[스크랩] 무쇠솥 길들이기

무쇠가마솥 하면 검정색가마솥인데 새것을사면 거의 회색입니다.
그래서 숯가루검정을 돼지기름 덩어리에 뭍혀 약불로 솥을 데우면서
발라주는 것을 거듭하다보면 가마솥이 까맣게 변합니다.




다 길들여진 무쇠솥은 솔가지를 넣고 물얼 한번 펄펄끓여줍니다

 

제대로 검정으로 잘 길들여진 무쇠솥의 모습입니다.

출처 : 꿈과 사랑이 있는 공간

글쓴이 : 누아르 원글보기

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