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농사 이야기/농사정보67

코끼리마늘 이야기(그린매거진 vol.178) vol. 178 (2020 June) http://www.rda.go.kr/webzine/2020/06/sub4-2.html 코끼리마늘 이야기 미국 갔던 웅녀가 돌아왔다 글 ㅣ 김주희사진 ㅣ 정읍시농업기술센터 한국인의 마늘 사랑은 세계적으로도 특별하다. 1년에 1인당 6kg이 넘는 마늘을 소비하며 마늘 소비량 세계 2위를 차지하고 있다. 이러한 한국인의 구미에 딱 맞는 토종 마늘이 다시 각광을 받고 있다. 바로 커다란 알맹이가 특징인 코끼리마늘이다. 덩치는 커도 톡 쏘는 냄새는 적어 마늘은 맵싸한 맛을 내는데 큰 역할을 한다. 우리나라의 국 종류 중에서 마늘의 신세를 지지 않는 국을 찾기가 더 어려울 정도다. 김치나 나물 같은 밑반찬에도 마늘이 빠지면 심심하다 느낄 정도니 한국인에게 마늘은 향신료를 넘어.. 2023. 7. 5.
‘마늘의 민족’답게…요즘 추세는 마늘 신품종 키우기(헤럴드경제20230620) 2023.06.20 08:51 http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20230619000769 ‘마늘의 민족’답게…요즘 추세는 마늘 신품종 키우기 ​ 비타민·무기질 풍부 면역기능 강화 건기식·의약품 활용 1인당 7.1kg 소비 국내 최초 전국 재배 가능 ‘홍산’개발 기능성·트렌드 변화 맞춘 육종 박차 홍산마늘 끝 초록색 항암·당뇨에 효과적 홍산 마늘이 처음부터 사랑받았던 것은 아니다. 유통 초기 일반 마늘과 다르다 는 이유로 소비자들이 꺼려했다. 홍산 마늘은 다른 마늘보다 인편 끝 초록색이 도드라지는 특성이 있는데, 이는 클로로필 성분이 많기 때문이다. 클로로필은 항암 작용, 당뇨 완화, 조혈 작용, 간 기능 개선 등에 효과가 있는 성분이다. [헤럴드경제=(정리)김영상 기.. 2023. 7. 5.
고추모종 자료 고추모종 자료 https://cafe.daum.net/8949xiangshun/fLJN/13772?q=%EA%B3%A0%EC%B6%94%20%EB%AA%A8%EC%A2%85 https://homystory.tistory.com/194 고추씨파종 고추모종키우기 고추씨파종 고추모종키우기 년초에 파종한 고추씨가 완벽하게 발아되어 며칠전 폿트에 이식을 마쳤습니다 호미농장 고추키우기는 매년 1월 초순경(1일~10일)에 고추씨파종하여 육묘상에서 약 homystory.tistory.com https://homystory.tistory.com/217 2021. 1. 26.
[펌]시기별 농사 달력 <두메산골>에서 퍼왔습니다 http://blog.daum.net/kikong54/16259450 시기별 농사 달력 34절기 농사 달력 자연의 달력 농사를 하는 사람들에게 계절이란, 한 해의 농사를 계획하고 대비하는 가장 중요한 자연의 일정표이다. 우리 조상들은 일년을 24등분하여 때를 나누었으며, 그 때 그 때마다 하.. 2015. 8. 13.

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